Utilisée depuis l’antiquité la propolis désigne à la fois une matière résineuse produite par certains végétaux et un matériau complexe fabriqué par les jeunes abeilles à partir de résine végétale et de cire secrété par leurs propres glandes cirières . Les abeilles utilisent leur production comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.
Consommée, elle permet donc d’améliorer les défenses immunitaires. Elle serait aussi efficace pour combattre les infections respiratoires. Appliquée sur la peau, elle favorise la guérison des brûlures, des plaies et de diverses maladies de peau comme l’eczéma.